康媽的老闆夢 - 2－康爸的花圃

上回說到，康媽買了烤箱，開始做餅乾了。

　　在康媽的苦苦哀求下，要我和他妹妹、他弟弟，要在公司裡幫他多宣傳，
多接一點訂單。
　　像我們這種人，臉皮不夠厚，要我們去當「sales」實在是感覺有點為難。
尤其在公司，拿東西給人家吃也就算了，要問人家要不要買實在有點難開口。
還好，現在網路發達，有種東西叫「伊媚兒」（不是台大什麼姬的楊伊媚，天
氣太熱，來個冷笑話），所以就利用它寄出傳單，還在公司的福委會網站上貼
了拍賣訊息。
　　後來，同事有捧場，還介紹了其他單位的同事，實在很感謝。他妹妹的公
司也有人訂一些。最厲害的是，有別廠的人，看到了福委會的公告後，竟然一
來就訂了十包瓦片、一包奶酥，還幫我「揪團」。以我的個性，我很難在沒有
吃過一樣東西的情況下，而且是沒有品牌、知名度情況下，去「網購」一個吃
的東西。
　　又過了一天，竟然一下子要訂二、三十包瓦片，加一些奶酥。康媽這時就
吃不消了，因為一個晚上三個小時多的努力，只能做出不到五包的瓦片，主要
是瓦片佔的空間大，一個烤盤放不到幾片就滿了，所以產出的速度很慢（也許
是因為我們不是工業工程系出身，無法對製程有所改善）。
　　就這樣，只好很抱歉的請那位小姐退掉訂單，真的很不好意思。然後趕快
請福委會將公告撤掉。康媽還急電他台北的弟弟，”拜託”他「千萬不要接訂
單」，真是狼狽。
　　我們這些人，也只好很丟臉的，請大家把訂單給退了，雖然這一年來我瘦
到不到六十公斤了，也不需要「食言」來增肥。

　　沒有了餅乾訂單後，康媽就有時間慢慢的試做月餅、麵包。首先是試做了
葡萄乾麵包，以第一次做麵包來看，外型和麵包店的幾乎完全相同，色澤、撒
在上面的太白粉，都如出一轍。（忘記拍下來了，真可惜）
　　後來，買到素蛋黃後（之前食品材料行說缺貨），就開始試做蛋黃月餅，
同樣是第一次試做之下，感覺算是還可以，只是技巧上的不足，有些餡爆掉了
。

吃起來感覺也不錯，裡面有麻糬和紅豆泥，不會太甜。